Hazle un hueco al azúcar en tu boda

Si mimas todos los detalles de tu enlace no te debes dejar atrás la tarta nupcial

16/10/2012
 

Los pasteles tradicionales pasaron de moda. Chocolate, limón, fresa, mango y hasta menta, cualquier opción es buena para endulzar el paladar de vuestros comensales. La repostería nupcial está evolucionando. Ya no solo valoramos las tartas por el número de pisos. Ahora hay muchos más resortes con los que medir, como por supuesto el sabor, pero además la decoración y forma, el color, la textura o la originalidad.

 

Podemos encontrar muchas variantes además de la clásica de chocolate y nata con un sinfín de pisos. El último grito en pastelería son los dulces individuales de gran colorido, para dar un toque alegre a la comida.

Aunque lo que hay que tener en cuenta en el momento de escoger el postre es lo que se ha ingerido antes. En el caso de las bodas de mañana, los banquetes suelen ser más copiosos que por la noche, por lo que en este caso es más adecuado ofrecer unos postres más ligeros, como sorbetes o tartaletas de frutas. Si la comida es más liviana, tipo cóctel y está compuesta de degustaciones, puede ir rematada con una gran tarta de sabores más densos que satisfaga el apetito de todos los invitados.

Triunfan los cupcakes. Permiten creaciones tanto en vertical como horizontal también. Pueden ser del mismo sabor o de diferentes, dando la posibilidad a los invitados de intercambiarlas en función de su gusto, y así, todos contentos.







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